Delicii culinare la Banat Brunch, în Timiș
Seria evenimentelor de promovare a turismului rural timișean, reunite sub numele de Banat Brunch, continuă cu o nouă acțiune, la Berini, sâmbătă. Următoarea pe listă este o vizită la Dumbrava, în același weekend.
Nu departe de Timișoara, la Berini, turiștii vor descoperi frumusețea Luncii Pogănișului și a Lalelei pestrițe, dar și bucatele tradiționale locale, între care zama de părădaisă va fi la loc de cinste.
„Cu o intensă activitate de promovare a culturii și vorbirii bănățene, satul Berini – situat la aproximativ 28 de kilometri de Timișoara, comuna Sacoșu Turcesc – aparține de Lunca Pogănișului, o zonă declarată rezervație naturală de protecție a Lalelei pestrițe (Fritilaria meleagris), specie mediteraneană din familia liliaceelor întâlnită în foarte puține locuri din Europa, între care și județul Timiș. Regăsită în elementele de arhitectură locală, în desenul tradițional al costumelor populare, în poveștile și în preocupările oamenilor locului, Laleaua pestriță este laitmotivul primului Banat Brunch la Berini, unde sunteți așteptați în 12 iunie”, conform organizatorilor.
Turiștii vor fi așteptați cu zamă de părădaisă, dar și cu un mălai negru cu dulceață de pecmez de prune. De asemenea, vor fi organizate ateliere de cusătură tradițională pe etamină, de croșetat și tricotat, o expoziție de costume populare tradiționale și va fi rostită o poezie în grai bănățean. Totodată, turiștii vor vizita biserica din localitate, pescăria Berini și vor afla povestea lalelei pestrițe.
Seria evenimentelor Banat Brunch nu se oprește, continuă duminică, 13 iunie, la Dumbrava. Aici, vizitatorii sunt așteptați la o șură recondiționată și transformată în restaurant.
„La numărul 174, în gospodăria olarului, se vor aduna nu doar aromele bucătăriei locale, ci și cei mai cunoscuți meșteșugari ai zonei. Veți putea desluși tainele opincăritului, ale sculpturii în lemn, ale olăritului sau picturii pe ceramică și veți putea învăța să faceți „csiga”. …Nu știți ce sunt „csiga”? Haideți la Dumbrava!”, au transmis organizatorii.
Înscrierile se pot face pe internet https://booking.mytransylvania.ro/?fbclid=IwAR0K_0TTwYBVoS8xr8viCzwVNTtebfb3wy-Q75DVB-oYUUQU-r4HVrkqIA0
